Steak (R)evolution (2014)

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Steak (R)evolution (2014)

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Description

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Lontano dagli allevamenti intensivi e dalla produzione industriale, un viaggio intorno al mondo fra allevatori, macellai e i cuochi più specializzati in carni, alla ricerca dell'eccellenza nel cibo. Dove si trova la miglior carne rossa del mondo? Franck Ribière è partito con il suo macellaio preferito, il celebre Yves-Marie Le Bourdonnec, per incontrare i nuovi protagonisti della filiera alimentare, girando ben quattro continenti.

Détails du produit

Réalisateur Franck Ribière
 
Langues Italien
Contenu DVD
Date de parution 12.02.2016
Genre Documentaire > Savoir, Études, Cuisiner
 
Durée 135 minutes
Audio Italien
Année de production 2014
Code régional 2
 

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