El Bulli - Cooking in Progress

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Cuisinier espagnol, Ferran Adria est une legende dans son domaine. Il est l`un des partisans de la cuisine moleculaire, qu`il prefere nommer "cuisine d`avant-garde". Il cherche a garder les saveurs de la cuisine traditionnelle catalane tout en experimentant de nouvelles textures. Son restaurant, El Bulli, connait un tel succes qu`il recoit 2 millions de demandes de reservations par an...