Chateau Flight Meal Audio-CD

Kundenrezensionen

• Bon Appetit

  Am 22. Januar 2005 von beam geschrieben.

  Bei diesem Ma(h)l handelt es sich um eine kulinarische (Welt-)Reise aus der exquisiten französischen Gourmet-Küche. Beim Lesen der langen und ausführlichen Karte der Ingredientien läuft einen bereits das Waser im Munde zusammen: Nebst moderner und altbewährter, aber aufgrund ihrer Qualität unverzichtbarer Gerätetechnik werden auch organische Zutaten beigefügt. Zusätzlich ist eine hochrangige Brigade von Hilfsköchen bzw. -köchinnen mit am Herd. Zuerst wird als Amuse-Gueule eine Art Sushi serviert. Danach wird mittels manchmal ein bischen brachial wirkender Bratkunst eine magische Verbindung hergestellt, die uns in behendem Tempo zu einem flüssigen Geheimnis führt. Nachdem dies gelüftet ist, folgt der eigentliche Hauptgang, bei dem ein Star-Hilfskoch kräftig mitmischt und eine betörende, harmonische Komposition serviert. Derselbe Star-Hilfskoch liefert noch zwei köstliche Beilagen nach. Anschliessend ist die Zeit reif für eine ausgiebige Verdauungspause, in der man die letzten Tropfen Wein geniesst, dessen Jahrgang beinahe Schwindel erregt. Der krönende Abschluss bildet eine Nachspeise, deren exotische Bodenständigkeit die letzten Sinne verzückt. Während der anschliessenden Taxifahrt nach Hause kommen nochmals Erinnerungen an den bezaubernden Hauptgang hoch und lassen einen die Schlussfolgerung ziehen: Das Mahl war ausgezeichnet und konnte die hohen erwartungen erfüllen. Trotz des Sättigungsgefühles bekommt man Lust auf mehr.